Тесто для пиццы

Соединить муку, соль и дрожжи. Влить воду и масло. И замешиваем тесто. Переложить на присыпанной мукой стол и месить ещё 2-3 мин. (но я просто смазываю руки маслом и замешиваю в миске.)

Смазываем миску маслом перекладываем туда тесто и накрываем. Оставляем на 40 мин. в теплом месте.

Снова месим тесто 1-2 мин. Раскатываем тесто диаметром 30 см. И кладём на противень. (Можно сдавить по 2 см по краям чтобы получить бортики.

И моя главная фишка чтобы тесто получилось хрустящим. Отправляем его в духовку на 10 мин. (этот шаг можно пропустить).

Достаём и накладываем начинку. А если вы пропускали 4 шаг то сразу выкладываем начинку.

И запекаем до готовности.

Приятного аппетита 🍽.