Сочные, хрустящие чебуреки 😋

Сначала тесто ⚠️ 0,5 литра теплой воды выливаем в большую чашку, туда 1 чайную ложку соли и одно яйцо, всё это хорошенько перемешиваем, и добавляем муку, муки уходит достаточно много, тесто должно получиться как на пельмени, заворачиваем его в мешочек и на полчасика в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим фарш. Фарш может быть абсолютно любым (свинина, говядина, смешанный и т.д.) у меня фарш свинина+немного грудки индюшки, большущую луковицу измельчила блендером (так фарш сочнее) добавила соль, перец черный и красный, всё хорошенько перемешала.

А теперь начинаем делать наших красавчиков чебуреков))) тесто достаём из холодильника, раскатываем колбасу, нарезаем шайбочки и раскатываем в тонкий круглый блин. Фарш накладываем тонким слоем на одну половинку, второй накрываем и залепляем, я это делаю с помощью вилочки.

Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем с двух сторон! Вот и всё 🤗 наши вкусные и сочные чебуреки готовы!!! Приятного чебурекопоедания!!!