Запечённые овощи с мясными фрикадельками и сыром в томатном соусе

Name: Запечённые овощи с мясными фрикадельками и сыром в томатном соусе
Yield: 5 порций
Ingredients: кабачок; средних картофелины; помидора; остроконечных сладких перца; твёрдого сыра; Для фрикаделек:; фарша (у меня свинина + говядина); яйцо; большая луковица; растительного масла; панировочные сухари; чеснока; соль, перец; Для томатного соуса:; томатной патсы; растительное масло; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Казакова🏃‍♂️

Очень красивое, необычное, вкусное и нежное блюдо!

1 час

5 порций

Ингредиенты

кабачок

средних картофелины 3

помидора 2

остроконечных сладких перца 2-3

твёрдого сыра 100 г

Для фрикаделек:

фарша (у меня свинина + говядина) 300 г

яйцо 1

большая луковица 1

растительного масла 1-2 ст. л.

панировочные сухари

чеснока 1 зубчик

соль, перец по вкусу

Для томатного соуса:

томатной патсы 2 ст.л.

растительное масло

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и картошечку нарезать кружочками. Для фрикаделек натереть лук, добавить фарш, яйцо и оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешать.

На пергамент выложить кружочки картофеля, на них - кружочки кабачка. Из фарша сформировать плоские котлетки и выложить их на кружочки кабачка. Помидор порезать на кружочки, а затем каждый кружочек ещё на 2-4 части (в зависимости от размера помидорки). Положить сверху на фарш кусочек помидора, а рядом - перчик.

Приготовить соус: смешать все ингредиенты до однородной массы и залить получившимся соусом нашу запеканочку. Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 30 минут.

Через 30 минут достать противень из духовки и сверху выложить кусочки сыра. Запекать ещё 10 минут. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов на моём канале zen.yandex.ru/id/5f85c593d0ee317b7164e088

...