🍒🍒Монастырская изба🍒🍒

Name: 🍒🍒Монастырская изба🍒🍒
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто🍚; Масло сливочное🛒; Сметана⚱; Розрыхлитель 🥄; Сахар🥄; Мука🍚; Ванильный сахар💛; Крем🍚; Сметана (>25%)⚱; Сахарная пудра🍚; Ванильный сахар-по вкусу; Начинка🍒; Консервирования вишня (без косточки) 🍒🍒🍒

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя Красюк

#премиявыпечка #премиядесерты #премияфотограф #премиянаследие

1 час 30 минут

10 порций

Ингредиенты

Тесто🍚
Масло сливочное🛒 200 гр.
Сметана⚱ 200 гр.
Розрыхлитель 🥄 2 ч.л.
Сахар🥄 150 гр.
Мука🍚 400 гр.
Ванильный сахар💛 1 пакетик
Крем🍚
Сметана (>25%)⚱ 700 гр
Сахарная пудра🍚 300 гр.
Ванильный сахар-по вкусу
Начинка🍒
Консервирования вишня (без косточки) 🍒🍒🍒 600-700 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размягченное масло выложить в глубокую миску. Добавить сметану, сахар, ванилин и все смешать до однородной массы.

В муку добавить розрыхлитель и всыпать к жидким ингредиентам. Вымесить мягкое эластичное тесто.

Замотать в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-40 минут.

Из готового теста образовать "колбаску" и разделить на 15 частей и скатать шарики.

Каждый шарик раскатать в прямоугольник. Выложить вишни вплотную друг к другу.🍒🍒

Завернуть вишни с тестом в трубочку и так повторить со всем тестом.

Смазываем трубочки взбитым яичком и на противень застеленным пергаментом в духовку 180° на 20-25 минут.

Взбиваем крем. Сметана с сахарной пудрой и ванилином, если у вас сметана не жирная или крем не взимается можно добавить загуститель для сметаны. Крем должен быть пышный и густой.

На блюдо выложить 5 "бревнышек", смазать их кремом. Сверху уложить еще 4 "бревнышка", смазать. Выкладывать и прослаивать кремом, пока не получится "избушка". Торт покрыть оставшимся кремом.

Приятного аппетита🍽🍒💛.

...