Суп-пюре куриный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#премияпп Диетический обед. В приготовлении этого супа проявлять фантазию можно...
4 порции
2
Ингредиенты
- фермерская курица (1 окорочок)
- Картофель (или рис, или брокколи), лук, морковь 4 шт.
- Зелень, соль, специи, куркума по вкусу
- яйцо куриное 3 шт.
- сливочного масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для приготовления вкусных и ароматных блюд лучше всего подходит фермерская курица, а не инкубаторский бройлер. Окорочок без шкурки и жира отвариваем в небольшом количестве воды 5 минут (кипение). Воду сливаем. Окорочок помещаем в скороварку и отвариваем со специями 20 минут в режиме "варка".
2
Яйца отвариваем. Отделяем белки от желтков. Белки трем на терке. В кастрюле с непригораемым дном слегка обжариваем лук с морковью. Складываем в кастрюлю картофель(или рис или капусту) и желтки. Заливаем готовым куриным бульоном и варим до готовности картофеля.
3
Готовый суп превращаем в пюре погружным блендером. Заправляем тертым белком и зеленью. Конечно, суп, заправленный тертым сыром и чесночными гренками, будет гораздо вкуснее. Но уже не диетический! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!