Балык шурва (шурпа из рыбы)🥣🦈🐟🥰

Name: Балык шурва (шурпа из рыбы)🥣🦈🐟🥰
Ingredients: хвостовые части Форели; Луковица; Морковь; Помидоры; Томатная паста; Картофель; Растительное масло; Соль, приправа для рыбы; Лавровый лист; Укроп; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#премиярыба #премияпервыеблюда

Ингредиенты

хвостовые части Форели 2
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 1 шт
Томатная паста 2 ст. л
Картофель 5-6 шт
Растительное масло 2-3 ст. л
Соль, приправа для рыбы По вкусу
Лавровый лист 2-3 шт
Укроп 1 пучок
Вода 1,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим зажарку. Для этого нарезать лук мелко кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать или натереть на тёрке. В сковороде на растительном масле обжарить все подготовленные ингредиенты и добавить томатную пасту. Всё хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности, время от времени помешивать. Можно потом добавить немного бульон, чтоб не пригорело.

В кастрюлю налить воду, вскипятить, слегка посолить. Добавить рыбу. Варить 10 мин. Рыбу достать на тарелку, остудить. Бульон процедить. Рыбу очистить от кожицы и косточек. Нарезать порционно.