Нежная индейка

Name: Нежная индейка
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4 порции
Ingredients: филе индейки; сок лимона; чеснок; сметана; сливки 10%; зелень; твёрдый сыр; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 14,78 гр белков; - 13,55 гр жиров; - 1,56 гр углеводов; - 185,54...

3 ч

4 порции

Ингредиенты

филе индейки 800 гр
сок лимона 30 мл
чеснок 3 зуб
сметана 150 мл
сливки 10% 100 мл
зелень 5 гр
твёрдый сыр 150 гр
оливковое масло 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В емкости смешать сок лимона, масло, специи и соль. В маринад добавить 2 зуб чеснока и размешать.

Филе промыть и обсушить. Разделить на крупные куски. Натереть маринадом, обернуть фольгой и оставить в холодильнике на 2 ч.

Разогреть духовку. Запекать филе в фольге 35 мин при 200 градусах.

Развернуть фольгу и сделать из ее краев бортики. Убрать филе в духовку, полив получившейся жижей. Запекать 15 мин, периодически обливая соком.

В это время смешиваем сметану. Сливки, натертый сыр, соль и чеснок.

Достаем мясо из духовки, даем ему остыть. Разогреваем сковороду, на нее выливаем соус, добавляем индейку и готовим еще 15 мин на медленном огне с закрытой крышкой.

...