Рагу из овощей и мяса с пастой на гарнир

Рагу из овощей и мяса с пастой на гарнир

Name: Рагу из овощей и мяса с пастой на гарнир
Ingredients: мяса (у меня свинина); морковь; большая луковица; небольших кабачка; чеснока; стручковая фасоль; сладкий перец; томатной пасты или 2 томата; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень сытный и полезный ужин. #премиягорячее

Ингредиенты

мяса (у меня свинина) ~400 г
морковь 1
большая луковица 1
небольших кабачка 2
чеснока 3 зуб
стручковая фасоль ~300 г
сладкий перец 1
томатной пасты или 2 томата 3 л
соль и специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На разогретом растительном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок. Затем кладём порезанное мясо и обжариваем до слегка золотистого цвета.

Добавляем стручковую фасоль, у меня замороженная. Через три минуты добавляем немного болгарского перца.

Помешивая тушим около пяти минут. Затем кладём порезанные кубиками кабачки и морковь.

Солим и перчим, я ещё добавила немного черного перца и прованских трав. Немного тушим под крышкой на небольшом огне. Затем добавляем томатную пасту или измельчённые томаты.