Лопатка луковая

Мясо режем на порционные куски, отбиваем, срезаем лишний жир, но не выкидывать.

Солим Перчим, добавляем порезанный чеснок, базилик сухой, соевый и брусничный соус. Отправляем мариноваться на 1,5-2 часа.

Режем оставшееся масло и и томим на сковороде.

Выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон.

Режем лук полукольцами.

Добавляем к мясу и доводим до готовности.

Подаём горячее с отварными рожками.