Пирог с грушами😍

Name: Пирог с грушами😍
Ingredients: для теста; Сливочного масла комнатной температуры; Сахара; Желтков; Мягкого творога; Муки; Соли; Разрыхлителя; для крема; Молока; Ваниль; Желтка; Сахара; Кукурузного крахмала; Мягкого творога; Груши; Грецкие орехи по желанию - для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина Даутова

#премиявыпечка #премиядесерты #выпечка

Ингредиенты

для теста
Сливочного масла комнатной температуры 180 г
Сахара 180 г
Желтков 5
Мягкого творога 75 г
Муки 250 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 5-6 г
для крема
Молока 250 мл
Ваниль
Желтка 2
Сахара 50 г
Кукурузного крахмала 20 г
Мягкого творога 150 г
Груши 1-2
Грецкие орехи по желанию - для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Смешиваем мягкое масло и сахар с помощью венчика до однородной массы. Добавляем желтки и снова смешиваем. Затем сюда добавляем творог и перемешиваем.

К полученной смеси добавляем муку, соль и разрыхлитель и замешиваем тесто. А затем убираем его в холодильник.

Для крема молоко наливаем в сотейник, добавляем туда ваниль - и нагреваем на плите. В отдельной миске смешиваем желтки, сахар и крахмал. К ним добавляем немного подогретого молока из сотейника и хорошенько перемешиваем. Дальше из миски все переливаем обратно в сотейник и отправляем на плиту, хорошо перемешиваем, чтобы не пригорело. Не доводим до кипения. Когда масса начнёт густеть, снимаем с плиты. Добавляем творог и хорошо перемешиваем.

Достаём тесто из холодильника и формируем в нашей форме дно и бока. Сверху выкладываем крем. Груши очищаем и нарезаем слайсами. Выкладываем их на крем. Посыпаем измельченным грецким орехом.

Отправляем в духовку 180’ на 40-50 минут.

Получается очень вкусно и просто. Приятного вам аппетита ❤️

...