🤍Ленивый хачапури🤍

Name: 🤍Ленивый хачапури🤍
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; Творог - 200гр; Яйцо -; Мука -; Соль - по вкусу; ДЛЯ НАЧИНКИ:; Сыр - 90гр; Яйцо(белок) -; Зелень (укроп); Чеснок -; Соль, перец по вкусу; ДОПОЛНИТЕЛЬНО:; Сливочное масло - 10гр; Желток - 1ш; Подс.масло - 1ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Instagram@mamaa.ket

40 минут

1 порция

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
Творог - 200гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сыр - 90гр
Яйцо(белок) - 1 шт
Зелень (укроп)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Сливочное масло - 10гр
Желток - 1ш
Подс.масло - 1ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Ненужно слишком много муки, оно должно чуть липнуть к рукам. На противень кладем хорошую пергаментную (это важно) бумагу и смазываем чуть подсолнечным маслом. Выкладываем тесто и формируем мокрыми руками. Протыкаем вилкой дно формы. Отправляем в духовку на 25 - 30 минут 180°. (до чуть золотистого цвета)

Тем временем натираем на терке сыр, добавляем в него белок, зелень, соль, перец, чеснок. Когда тесто приготовиться, выкладываем начинку и запекаем еще 5 - 10минут. Делаем углубление, кладем желток и смазываем края теста сливочным маслом для мягкости, убавляем до 150°. Готовим еще 2 минуты пока желток не схватиться.

@mamaa.ket

...