Морской окунь с пюре из тыквы

Рыбу почистить, выпотрошить.

Смешать соль, перец, оливковое масло, давленный чеснок, соевый соус.

Рыбу поместить в рукав для запекания, к рыбе влить полученный соус, закрыть пакет, сделать несколько проколов в верхней части пакета для выпуска избыточного пара.

Поместить пакет в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин.

В ту же духовку отправить завернутые в фольгу кусочки тыквы, сдобренные оливковым маслом, посоленные, поперченные. Время то же, температура та же.

Проверить готовность тыквы зубочисткой, если готова, дать немного остыть, довести в блендере до состояния пюре.

Подавать рыбу и пюре, украсив пюре горошком.