Бисквит из трёх ингредиентов

Включаем духовку на 180 градусов. На дно формы укладываем лист бумаги для выпечки, смазываем всё растительным маслом, присыпаем мукой или молотыми сухарями.

Яйца взбиваем с сахаром до появления густой пены и увеличении в объёме - минут 5-7.

Добавляем просеянную муку, и хорошо перемешиваем обычной столовой ложкой. Никаких усилий и времени не требуется - просто хорошо перемешать тесто.

Перекладываем тесто в форму, и несколько раз прокручиваем её по часовой, либо против часовой стрелки, чтобы тесто "улеглось" в форме ровно.

Отправляем форму с тестом на в духовку. Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Достаём, переворачиваем форму и ставим её на решётку - это спасёт бисквит от "опадания". Даём полностью остыть.

Переворачиваем форму. По краю - внутреннему диаметру между пирогом и формой - аккуратно проходим ножом. Открываем форму и достаём бисквит.

Вот и весь рецепт. Простой бисквит готов. Можно просто порезать его на кусочки и подать к чаю, можно разрезать на 2 коржа (если позволяют толщина) и приготовить полноценный торт, а можно - как это моём случае - перевернуть его, и украсить его только сверху. Ну это уже как подскажет фантазия)).

Приятного.....