Щиборщ!!)

Сварить куриный бульон (на 5 литров воды 1 курица весом примерно 1000гр.1 луковица,1 морковь все овощи целиком)+2 чай. ложки соли.

Варить бульон на оооочень медленном огне, чтобы еле булькало.

Когда курица свариться, удалить ее из бульона, луковицу выбросить, морковь размять вилкой и отправить обратно в бульон.

К бульону добавить очищенный и порезанный брусочками картофель, натёртую на крупной тёрке свеколку и нашинкованную капусту.

Когда овощи сварятся, добавить немного вареной курицы и два, три зубчика натёртого чеснока.

Дайте настояться под крышкой 20 минут.

Из остальной курицы можно сделать жюльен, салат, блинчики с куриными мясом, если отлить немного бульона и добавить в него желатин и зальете этим вареное куриное мясо, вы получите потрясающее куриное заливное!!Готовьте с любовью!! Здоровья вам и вашей семье!!!