Вишнёвый крамбл. Готовлю его снова и снова

Крошку можно приготовить заранее и на несколько порций, она прекрасно хранится в морозилке. Захотели что-то вкусное к чаю, или гости на пороге, или приготовить угощение для друзей и близких, достали крошку, ягоды и быстро приготовили крамбл.

Для крошки необходимо масло порубить с мукой и сахаром, перетереть в крошку. Я же собираю в комок, замораживаю, а потом натираю на тёрке нужное мне количество крошки. Если не будет собираться в комок, добавьте 1-2 ложки холодной воды.

Ягоды смешать с сахаром и крахмалом, для аромата можно добавить немного цедры лимона если есть. Выложить начинку в форму для запекания на 3/4 части, сверху крошку. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Печь до золотистой корочки, начинка при этом начнёт пузыриться. Перед подачей остудите. Можно подавать с шариком мороженого. Приятного аппетита! @svetlana___konovalova