Мясо по-кремлевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
#премиявторыеблюда #покремлевски
Мяско получается очень приочень мягкое, распадается...
Ингредиенты
Мяса (говядина, свинина, любая часть) 1 кг.
Лука 400 гр.
Сливочного масла 100 гр.
По вкусу Соль
Лавровый лист
Чёрный перец горошком 7 шт
Душистый перец горошком 2 шт
ч.л Сахар 1
9% укусуса 1 ч.л.
Вода 50 мл
Чеснок 1-2 зубчика
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить, нарезать крупными кусочками поперёк волокон, выкладываем на сковороду или в кастрюлю с толстым дном в один слой, сверху раскладываем мелко нарезанный лук, поверх лука кусочками сливочное масло, наливаем воду, накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального, чтобы слегка булькало и тушим 1 час под закрытой крышкой
2
Через час добавляем соль по вкусу, сахар, уксус, лавровый лист, чёрный и душистый перец, измельченный чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 60-90 минут, до мягкости мяса. Если образовалось слишком много жидкости, в конце приготовления можно убрать крышку и немного выпарить. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821924
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!