Фрикадельки с грибами и овощами под соусом бешамель

Name: Фрикадельки с грибами и овощами под соусом бешамель
Yield: 6 порций
Ingredients: готовых фрикаделек; замороженных лесных грибов; морковь; луковица; чеснока; сладкий перец; молока; сливочного масла; муки; соль, перец, сушеные специи; растительное масло для обмазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Хорошо, когда у Вас есть дома большая морозильная камера, а еще лучше, когда в ней есть...

1 час

6 порций

Ингредиенты

готовых фрикаделек 1 кг

замороженных лесных грибов 350 гр.

морковь 1

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

сладкий перец 1

молока 350 мл

сливочного масла 50 гр.

муки 2 ст. ложки

соль, перец, сушеные специи по вкусу

растительное масло для обмазки формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размораживаем фрикадельки и грибы. Овощи чистим и моем.

Лук и чеснок мелко рубим. Морковь режем кольцами или полукольцами. Полукольцами режем также и перец. Смешиваем все овощи с грибами.

Всыпаем специи, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, смазанную маслом, фрикадельки, засыпаем их овощами с грибами. На сковороде поджариваем муку, добавляем сливочное масло, размешиваем и вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая. До кипения не доводим и заливаем полученным соусом фрикадельки.