Грибной суп с фрикадельками

Name: Грибной суп с фрикадельками
Yield: 5
Ingredients: Фарш 300 г; Картофель 3-4 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Яйцо 1 шт.; Вода 1,5 л; Зелень; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#овкусе #еда #вкусно #готовимдома #обед #супы #первыеблюда Прекрасное первое блюдо для...

40 минут

Ингредиенты

Фарш 300 г

Картофель 3-4 шт.

Репчатый лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Шампиньоны 200 г

Яйцо 1 шт.

Вода 1,5 л

Зелень

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, очистить, нарезать кубиком. Грибы ломтиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Когда оно нагреется обжарить лук, затем морковь, добавить грибы и жарить еще 10 минут.

Добавить картофель и немного все потушить.

Налить воду и оставить вариться на медленном огне до готовности картофеля.

К фаршу добавить измельченный с помощью блендера лук, яйцо, соль и черный перец. Сформировать фрикадельки и опустить их в суп. Варить 10-15 минут. Суп посолить и в конце добавить зелень. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!