Креветки королевские в пивном кляре

Креветки очистить от панциря, убрать темную нить кишечника, оставить только хвостик. Промыть водой и обсушить.

Приготовить пивной кляр: муку посолить и развести пивом до консистенции "густой сметаны".

На среднем огне нагреть глубокую сковороду с большим количеством масла и обжарить на масле зубчики чеснока, затем их удалить.

Брать креветку за хвостик, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле 2-3 минуты, до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце чтобы убрать лишнее масло. Подаём с овощами или просто как закуску к пиву. Приятного аппетита!