1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Икра из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Сладкий болгарский перец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Масло растительное или оливковое 20-40 мл
- Чеснок 2 средних 1 зуб.
- Бальзамический уксус, или обычный 9% примерно 1 ст. л.
- Петрушки пару 1 вет.
- Соль и перец по вкусу
- Растительного масла для смазывания перца и баклажана немного
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смазать маслом баклажан и перец. Зубочисткой сделать проколы и запечь в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
2
Готовые баклажан и перец накрыть фольгой, и дать остыть.
3
Остывший баклажан и перец очистить от кожицы.
4
Помидор очистить от кожицы.
5
Нарезать мелким кубиком баклажан, перец и помидор. Сложить в миску.
6
Влить в сотейник оливковое масло, добавить в него бальзамический уксус и выдавить чеснок.
7
Слегка прогреть масло с уксусом и чесноком.
8
Влить масло к овощам. Добавить соль, перец, нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.
9
Сложить в контейнер и убрать в холодильник хотя-бы на пару часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91284
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
