Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясо в кисло-сладком соусе

Name: Мясо в кисло-сладком соусе
Yield: 2
Ingredients: Свинина; Морковь; Перец болгарский; Лук; Чеснок; Имбирь; Соевый соус; Уксус 9%; Томатная паста; Масло раст; Крахмал; Сахар; Кунжут; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alinchikus🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Имбирь
Соевый соус 3 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Масло раст 5 ст. л.
Крахмал 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Кунжут
Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем свинину брусочками. Добавляем крахмал 2 ст.л., соевый соус 1 ст.л., 100 мл. воды. Перемешиваем, оставляем мариноваться на минут 15.

Морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими "перьями", перец полосочками.

Разогреваем растительное масло на сковороде. Перемешиваем мясо в маринаде и выкладываем кусочки в раскаленное масло партиями, нужно, чтобы кусочки можно было перевернуть. Жарим по полминуты с каждой стороны, вынимаем шумовкой. Таким образом жарим все мясо. Откладываем мясо и накрываем крышкой.

Готовим овощи. Сначала выложим в горячее масло морковь.Через минуту добавляем лук и перец. Тушим овощи на среднем огне 5 мин.

Томатную пасту, соевый соус, уксус, натертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок и сахар перемешиваем в отдельной посуде. Вливаем в соус 100 мл. воды, в которой заранее разводим 1 ст.л. крахмала, перемешиваем.

Добавляем соус к овощам, доводим до кипения.

Выкладываем в сковороду мясо, перемешиваем и прогреваем минут 5 на слабом огне.

Мясо в кисло-сладком соусе готово. Готовое блюдо посыпаем кунжутом.

...