Пончики с глазурью

Name: Пончики с глазурью
Yield: ~20 порций
Ingredients: гр муки; молока; гр сахара; гр сливочного масла; яйца; гр сухих дрожжей; гр ванили; гр соли; Глазурь; гр сахарной пудры; гр сливочного масла; Горячая вода, краситель; Шоколадная глазурь; молока; с/л какао порошка; с/л сливочного масла; сахара; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna Tkachyova

Впервые сделала эти сладости дома , так как по рецепту не увидела ничего сложного)) и...

~20 порций

Ингредиенты

гр муки 500
молока 250 мл
гр сахара 70
гр сливочного масла 75
яйца 2
гр сухих дрожжей 7
гр ванили 8
гр соли 5
Глазурь
гр сахарной пудры 150
гр сливочного масла 25
Горячая вода, краситель
Шоколадная глазурь
молока 0,5 стакана
с/л какао порошка 2
с/л сливочного масла 1
сахара 0,5 стакана
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто надо замешать и поставить на подъем, примерно на час-полтора. У меня тесто готовится в #хлебопечи

После того, как тесто подошло, достаём и раскатываем не тоньше1,5-2см. Старайтесь раскатывать без муки, так как она при жарке будет гореть

Вырезаем круглой формой пончик и в середине вырезаем маленькой формочкой центр

Аккуратно переносим на пергамент и ставим в духовку на растойку мин 20

Теперь достаём наши заготовки и жарим на растительном масле с двух сторон, на не сильном огне, чтоб пончики успели пропечься и не подгореть

Выкладываем пончики на бумагу, для пропитки лишнего масла

Когда пончики остынут, смазываем глазурью и можно посыпать присыпками (что на пасхальные куличи сыпем), или например шоколадной или ореховой крошкой🍩🍩☕️

...