Вкуснейшие веганские щи

Name: Вкуснейшие веганские щи
Ingredients: Белокочанной капусты; луковица; крупные картошки; небольших перчика; морковки; Соль и специи по вкусу; Лавровый лист и томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ефименко

#щи #щисосвежейкапустой #вкусно #вкусноибыстро #вкусноиполезно #супырецепты #суп #супы...

45 минут

Ингредиенты

Белокочанной капусты 300 гр.

луковица 1

крупные картошки 2

небольших перчика 2

морковки 2

Соль и специи по вкусу

Лавровый лист и томатная паста

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Закипятите 2 л воды. Капусту тонко шинкуем. Положите в кипящую воду и варите на слабом огне 15 минут.

Тем временем промытую и очищенную морковь натираем на крупной тёрке, лук репчатый нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем лук и морковь на оливковом масле до легкого подрумянивания, добавляем специи, у меня черный перец, базилик и хмели-сунели, добавьте томатную пасту. Перемешиваем, обжариваем все вместе минуту и снимаем с огня.

Очищенный картофель нарезаем кубиками. В кастрюлю с капустой отправляем картофель, солим, добавляем поджарок и лавровый лист.

Варим щи около 20 минут на маленьком огне. Критерий готовности - мягкий картофель.Свежие веганские щи из свежей капусты невероятно вкусны.

Смотрите видео приготовления в Инстаграм @yeyefimenko13 или Ютюб Еленка Троянская

...