Яблочный зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
Ингредиенты
яблочного пюре 125 г
сахара 125 г
белок 1
воды 80 г
агара 6 г
сахара 225 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В миске взбить до плотных пик яблочное пюре, белок и сахар 125 г.
2
В сотейник налить воды и всыпать агар, дать набухнуть. Поставить варить сироп. Когда агар закипит, всыпать сахар и варить сироп до 110 градусов или паутинки.
3
Тонкой струйкой влить сироп в массу, продолжая взбивать на минимальной скорости. Взбивать ещё 1-2 минуты. И отсадить зефирки.
4.851733
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень интересная форма к Новому году подходит. Спасибо за идею.
13 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!