Запеканка - брокколи с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Л
Ингредиенты
фарша 500 г
Брокколи 700-800 гр.
лук 1-2 шт.
по вкусу Соль, перец, специи
Растительное масло для жарки
Сыр пармезан или любой другой твердый сыр
я предлагаю два соуса на выбор
Сливки 30% 200-250 мл
Яйца 3-4 шт.
Сметана 200-250 гр.
Сыр
по вкусу Соль, перец
Соус "бешамель"
Сливочное масло 80 гр.
Мука 60 гр.
Вода или молоко 500 мл
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех 1 ч. ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фарш посолить, поперчить и обжарить с луком.
2
Брокколи разделить на соцветия и немного отварить в подсоленной воде (чтобы не стала мягкой).
3
В форму выкладываем фарш, затем брокколи и заливаем соусом.
4
Соус 1: сливки, сметану, яйца, сыр, воду смешиваем, солим и перчим.
5
Соус 2 "бешамель"
6
В глубокой сковороде растопить масло, добавить муку и перемешать до однородной массы (масса должна быть теплой, но не горячей).
7
Тонкой струйкой вливать молоко, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комки. Мешать на медленном огне до загустения.
8
В конце приготовления соус посолить, добавить тертый мускатный орех и перемешать.
9
Добавить тертый сыр в соус.
10
Запекать в разогретой духовке при температуре 180-190° 30 -40минут.
11
Приятного аппетита!!!
5489
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Можно попробовать сделать. Ингредиенты простые. Приготовление не сложное. 👍👍👍
19 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!