Лодочки из баклажанов с фаршем

Name: Лодочки из баклажанов с фаршем
Yield: 6 порций
Ingredients: баклажанов средних; помидор; говяжий фарш; Сыр твёрдый; Лук репчатый; по вкусу Майонез; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор margofood

Очень вкусное , несложное в приготовлении блюдо . #премиямужскаякухня...

1 час

6 порций

Ингредиенты

баклажанов средних 3 шт

помидор 1

говяжий фарш 400 г

Сыр твёрдый

Лук репчатый 1 шт

по вкусу Майонез

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезаем из баклажанов сердцевину, посыпаем лодочки солью и перцем, поливаем оливковым или подсолнечным маслом. Режем мелко лук и вырезанную сердцевину баклажанов, так же нарезаем тонкими дольками помидор.

Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем фарш, немного тушим (минут 10) и затем кладём сердцевину, все перемешиваем и готовим ещё (минут 10- 15), солим и перчим.

Начиняем лодочки фаршем, сверху можно помазать немного майонезом, (я помазала 3 шт и 3 без майонеза) положить сверху ломтик помидора и отправить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут, за 5 минут до готовности достать лодочки, посыпать сыром и отправить в духовку, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово. Приятного аппетита!