Шоколадное сахарное печенье

Яйцо перетираем с сахаром при помощи венчика. Добавляем разрыхлитель, соль ещё раз все перемешиваем. Затем добавляем какао. Так же всё хорошо перемешать. Размягчённое до комнатное температуры масло добавляем постепенно в массу и перемешивая до однородности, без комочков. Муку просеять, и постепенно добавляем вымешиваем тесто. Тесто должно получится мягкое, приятное на ощупь и не липнуть к рукам. Можно добавить чуть муки, но не переборщить.

Готовый шарик теста завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 мин, чтоб оно получилось слегка плотноватым для удобства в раскатке. По истечении времени достаём тесто, раскатываем примерно 5 мм толщиной и вырезаем печенье по формочке. Выпекать в разогретой духовке до 200 гр в течение 15 мин. (смотрите по духовке). Приятного аппетита.