Лапша удон с курицей

Name: Лапша удон с курицей
Yield: 2 порции
Ingredients: Лапша удон; Куриное филе; Морковь; Лук; Чеснок; Красный перец сладкий; Соевый соус; Стручковая фасоль; Кунжут; Соль; Масло растительное; Кукуруза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Кухтина

40 минут

2 порции

Ингредиенты

Лапша удон 200 г
Куриное филе 250 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Красный перец сладкий 1 шт
Соевый соус 2 ч.л
Стручковая фасоль 50 г
Кунжут 2 ст.л
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Кукуруза 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи очистить и вымыть. Морковь и перец нарезать полосками, грудку нарезать кубиками. Очищенный лук и чеснок измельчить.  В сковороде с разогретым растительным маслом помешивая, обжарить до золотистого оттенка лук и чеснок. Затем добавить остальные овощи и грудку, помешивая, поджаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться.

Добавить соевый соус перемешать, влить 3/4 стакана воды, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. В конце посолить.  Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, поварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь, лапшу переложить в сковороду с овощами и мясом, перемешать и потушить на слабом огне еще 3-4 минуты. Перед подачей посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

...