Шоколадно - Мандариновый Пирог

В миску разбить яйца, добавить растительное масло, молоко и хорошо перемешать, добавить сахар и снова хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем для теста и перемешать чтобы не было комочков.

Добавить к тесту какао через сито и снова хорошо перемешать, тесто готово.

Очистить мандарины от шкурки и белых волокон, разрезать на две половинки.

Дно формы застелить пергаментной бумагой, посыпать сахаром и выложить мандарины срезом вниз.

Вылить тесто в форму и выпекать пирог в духовке минут 40-50 на 180°, на готовность пирог проверить деревянной палочкой, она должна быть чистой и сухой.

Готовый пирог остудить, накрыть сверху тарелкой и перевернуть.

Приятного аппетита!