Блинчики на ряженке

Name: Блинчики на ряженке
Yield: 5 блинчиков (диаметр сковороды 24 см)
Ingredients: ряженки; яйцо; сахара; соли; ч.л.соды; горячей воды (в зависимости от того, настолько тонкие блинчики хотите получить); сливочного масла; растительного масла (в тесто) + для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Люблю эти блинчики больше, чем блинчики на молоке, у них более насыщенный вкус - вкус...

30 минут

5 блинчиков (диаметр сковороды 24 см)

Ингредиенты

ряженки 200 мл

яйцо 1

сахара 3 ч.л.

соли Щепотка

ч.л.соды 1/2

горячей воды (в зависимости от того, настолько тонкие блинчики хотите получить) 200-250 мл

сливочного масла 1 ст.л.

растительного масла (в тесто) + для смазывания сковороды 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйцо, ряженку, соль, соду, сахар

Постепенно вводим муку, перемешивая до однородного состояния. Тесто получается густым

Постепенно вводим горячую воду, доводя до желаемой консистенции. Чем тоньше хотите блинчики, тем жиже должно быть тесто. Для тонких блинчиков, как у меня, тесто должно быть как жидкий кефир

Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, перемешиваем

Выпекаем блинчики на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!

...