Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлеб пшеничный домашний формовой «Чистые руки»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
Во время приготовления этого хлеба все замесы проводятся ложкой. Руки останутся чистыми.
15 часов
6-8 порций
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 грамм
- Вода 330 грамм
- Соль 0,5 чайной ложки
- Дрожжи сухие (1/4 чайной ложки, примерно 1 грамм), Щепотка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Вечером из всех продуктов замешиваем тесто. Тесто можно месить деревянной ложкой. Тесто получается жидкое, но тягучее.
Оставляем тесто при комнатной температуре под крышкой на ночь.
2
Утром ложкой перекладываем тесто в смазанную маслом форму. Накрываем крышкой и оставляем на несколько часов для подъема. Я использую раздвижную круглую форму для выпечки диаметром 18 см.
3
Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
В горячую духовку ставим форму с тестом. На нижний уровень духовки ставим противень с горячей водой.
Выпекаем с паром 30-40 минут.
4
Наш влажный пористый хлеб готов.
После выпечки ждем 5 минут, вынимаем хлеб из формы и остужаем на решетке. Низ у хлеба будет очень влажный, но после небольшого отдыха на решетке низ подсохнет.
Разрезаем и едим.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
