Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Оливье: оригинальный рецепт. Новый год🎄

Name: Оливье: оригинальный рецепт. Новый год🎄
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриные грудки; Фасоль стручковая; Телятина; Горошек; Креветки (свежемороженые); Кукуруза; Яйцо; Лук репчатый; Огурец свежий; Масло оливковое; Морковь; Каперсы; Зернёный творог; Соевый соус; Зелень; Йогурт натуральный (2,5%); Сок лимона; Горчица; По вкусу перец молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#коробка #7чудесотсookpad #карнавал

60 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные грудки 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Телятина 200 г
Горошек 100 г
Креветки (свежемороженые) 250 г
Кукуруза 100 г
Яйцо 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурец свежий 200 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Каперсы 80 г
Зернёный творог 200 г
Соевый соус 1 ст. л.
Зелень
Йогурт натуральный (2,5%) 100 г
Сок лимона 1/2
Горчица 20 г
По вкусу перец молотый, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурец нарезать на ровные кубики, высыпать в ёмкость для смешивания. Добавить каперсы.

В 4-х литровую кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения. Креветки хорошо промыть, выложить во вставку для приготовления на пару. Готовить 7 минут. Затем остудить, очистить и нарезать ровными кубиками.

В большой сотейник вложить телятину кусочками по 50 г, куриную грудку, яйца, морковь, нарезанную кольцами (для украшения блюда). Добавить 2 ст. л. воды, накрыть крышкой и готовить после образования "водяного замка" Vitalok 20 мин. на медленном огне. Затем всё остудить, нарезать на мелкие кубики.

Приготовить соус: йогурт, зернёный творог, горчицу, сок лимона, перец, 1 желток, молотый перец взбить в блендере до однородной массы.

Все ингредиенты смешать, залить соусом и ещё раз перемешать. На плоской тарелке выложить в форме кольца, сверху выложить веточки укропа, звезды из красного перца и моркови, посыпать тёртым белком. Прекрасный новогодний, рождественский салат готов!

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...