Капуста аппетитная по-слуцки

Name: Капуста аппетитная по-слуцки
Ingredients: капусты белокачанной шинкованной; сахар; соль пищевая; чеснока свежего очищенного; морковь свежая очищенная соломкой; масло подсолнечного; воды питьевой; 9 % уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева/Амбассадор

Хрустящая, в меру остренькая вкусная закуска получается! Попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты

капусты белокачанной шинкованной ~600 гр

сахар 40 гр 1.5 ст. л.

соль пищевая 20 гр

чеснока свежего очищенного 20 гр

морковь свежая очищенная соломкой 60 гр (2 шт)

масло подсолнечного 49 гр (2 1/2 ст.л.)

воды питьевой 300 гр 1.5 стакана

9 % уксуса 40 гр (2 1/2 ст.л.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать на квадратики крупными кусками, морковь нарезать соломкой, мелко измельчить чеснок. Соль и сахар растворить в кипящей воде, залить горячим приготовленным маринадом капусту добавить уксус, растительное масло. Руками плотно утрамбовать капусту в маринад. Поставить в теплое место желательно под груз (гнет) на 24 часа или 2 дня. Затем капусту охладить и подать к столу.

...