Запеканка из макарон с фаршем

Name: Запеканка из макарон с фаршем
Yield: 8 порций
Ingredients: макарон (рожки, спиральки); любого фарша; луковица; морковь; сладкий перец; шампиньонов; сливочного масла; муки; молока; твердого сыра; Соль, перец, сушеные травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Получается как ленивый пирог, вместо теста макароны☺️ при всей простоте приготовления...

1 ч

8 порций

Ингредиенты

макарон (рожки, спиральки) 450 гр

любого фарша 500 гр

луковица 1

морковь 1

сладкий перец 1

шампиньонов 100 гр

сливочного масла 50 гр

муки 50 гр

молока 500 мл

твердого сыра 200-300 гр

Соль, перец, сушеные травы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны отвариваем обычным способом. Фарш и овощи обжариваем до готовности.

Приготовим соус: в сотейнике распустим сливочное масло, всыпаем муку, при постоянном перемешивании обжарим до легкого аромата печенья, вольем молоко, продолжаем мешать, чтобы не было комочков. Всыпаем тертый сыр, приправим по вкусу.

Этим соусом заливаем макароны, перемешиваем. Форму для запекания смажем маслом, выложим половину макарон в соусе, затем всю начинку, сверху выложим вторую половину макарон.

По желанию можно верх еще присыпать сыром. Запекаем при 180-190' до зарумянивания и появления хрустящей корочки. Подаем со свежими овощами или овощным салатом, приятного аппетита. 🤗🤗🤗