Миндальное печенье на Рождество и Новый год
Очень вкусное печенье - рассыпчатое, ароматное, не приторное. Гораздо вкуснее печенья из ...
Ингредиенты
муки 250 г
размягченного сливочного масла 100 г
сахара 50 г
миндальной муки 50 г
яйцо 1
разрыхлителя 1 ч. л.
ванилина щепотка
орехов 1-2 горсти
40-50 минут
3 противня
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, миндальную муку, ванилин. Миндальную муку можно заменить любыми перемолотыми в блендере орехами - я пробовала кешью, тоже очень вкусно.
2
Отдельно смешиваем яйцо и размягченное масло.
3
Смешиваем масляную и мучную смеси. Если остается лишняя мучная смесь, добавьте еще немного масла, пока тесто не вберет всю муку. Формируем из теста шар и убираем в холодильник, пока разогреется духовка.
4
Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем тесто, делим на 3-4 части. Одну раскатываем на пергаменте, посыпанном мукой. Чем тоньше тесто, тем более рассыпчатое и хрустящее печенье. 3 мм - идеально.
5
Вырезаем фигурки. В каждую можно вдавить орешек.
6
Отправляем в духовку минут на 8. Не подрумянивайте сильно, бледное печенье вкуснее.
7
Одну партию я сделала без орешков и посыпала пудрой.
3 января 2021 г.
4.911236
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
28
12
15
23
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
