Миндальное печенье на Рождество и Новый год
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
Очень вкусное печенье - рассыпчатое, ароматное, не приторное. Гораздо вкуснее печенья...
40-50 минут
3 противня
4
Ингредиенты
- муки 250 г
- размягченного сливочного масла 100 г
- сахара 50 г
- миндальной муки 50 г
- яйцо 1
- разрыхлителя 1 ч. л.
- ванилина щепотка
- орехов 1-2 горсти
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, миндальную муку, ванилин. Миндальную муку можно заменить любыми перемолотыми в блендере орехами - я пробовала кешью, тоже очень вкусно.
2
Отдельно смешиваем яйцо и размягченное масло.
3
Смешиваем масляную и мучную смеси. Если остается лишняя мучная смесь, добавьте еще немного масла, пока тесто не вберет всю муку. Формируем из теста шар и убираем в холодильник, пока разогреется духовка.
4
Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем тесто, делим на 3-4 части. Одну раскатываем на пергаменте, посыпанном мукой. Чем тоньше тесто, тем более рассыпчатое и хрустящее печенье. 3 мм - идеально.
5
Вырезаем фигурки. В каждую можно вдавить орешек.
6
Отправляем в духовку минут на 8. Не подрумянивайте сильно, бледное печенье вкуснее.
7
Одну партию я сделала без орешков и посыпала пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
28
12
15
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Это от духовки зависит, минут на 8. Я в шестом шаге указала. :-) Если не сильно греет, то минут на 10.
9 января 2021 г.
Ответить
