Рулет из сала

Name: Рулет из сала
Ingredients: свиного сала; большая луковица; чеснока; Пучок петрушки; острой аджики; Соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья К.

Очень понравился рецепт. Ничего сложного, а так вкусно и красиво

Ингредиенты

свиного сала 1,5 кг
большая луковица 1
чеснока 10 зубчиков
Пучок петрушки 1
острой аджики 3-4 ст л
Соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

У сала удаляем шкуру. Делаем надрезы с одной стороны, затем переворачиваем и делаем с другой стороны. Получается гармошка.

Мелко рубим чеснок и петрушки. Солим их и перемешиваем.

Зелёную смесь выкладываем с одной стороны в разрезы. Переворачиваем и с другой стороны в разрезы выкладываем аджику. Обильно солим и перчим со всех сторон.

Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем его на пищевую плёнку. Сверху сало и плотно заворачиваем в плёнку.

Солим в холодильнике трое суток.

Достаём из плёнки, убираем лук, заворачиваем и убираем в морозилку. После морозилки нарезаем и пробуем!