Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка в винном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vladimirovna Kustova
Мясо просто тает во рту. 👍
2,5 часа
5-6 порций
Ингредиенты
- Тушка целой утки
- яблока 1-2
- Сок 1-го лимона
- морковка 1
- репчатая луковица 1
- Тимьян, паприка, кайенский перец, чёрный перец, соль
- Белое сухое вино 100-150 мл
- сметаны 3-4 ст.л.
- Растительное масло
- сливочное масло
- чеснока 1-2 зубчика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тушку утки разделать, разрезать на части. Промыть, обсушить.
2
Обжарить на сильном огне все куски утки с 2-х сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на блюдо. Всё растительное масло из сковороды слить.
3
Нашинковать лук полукольцами. Морковь натереть или нарезать мелко. Яблоки почистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать.
4
Положить 2 ст.л. с горкой сливочного масла в сковороду. Отправить в сковороду лук, морковь, чеснок, яблоки. Поочерёдно через 5 мин.
5
Насыпать специи, кроме соли. Вернуть всё мясо обратно в сковороду. Налить вино, тушить мин 15. Добавить сметану и воду почти до краёв сковороды. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 2 часа мин. В самом конце посолить.
6
Приятного аппетита😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
