Белая рыба со специями
Рецепт с фото пошаговый
Автор op_cake_pop
Очень вкусный маринад 😋
40 минут
Ингредиенты
филе рыбы 400 г
морковь (крупная) 1 шт
лук 2 шт
помидоры (крупные) 1 шт
чеснок 2 зубчика
вода 1 стакан
масло подсолнечное
сухари панировочные
сахар 1 ч.л
бальзамический уксус 2 ст.л
соль
лавровый лист
перец черный (горошком)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Филе рыбы аккуратно прощупать на наличие косточек и, если таковые имеются, удалить их пинцетом. Разрезать рыбу на небольшие кусочки, немного посолить и поперчить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
2
Когда рыба будет готова, аккуратно выложить ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3
Лук мелко нарубить и обжарить в той же сковороде в большом количестве растительного масла. Пока лук подрумянивается, натереть морковь и помидор на крупной терке.
4
Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить морковь, перемешать. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
5
Влить томатное пюре, перемешать, убавить огонь и выпарить из овощной смеси жидкость.
6
Добавить измельченный чеснок, лавровый лист.
7
Влить уксус и стакан воды, посолить и добавить сахар.
8
Довести маринад до кипения, убавить огонь, аккуратно выложить жареную рыбу в бульон, закрыть крышкой и тушить 10 минут на очень слабом огне.
9
Рыба готова! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.792169
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!