Фаршированный окорочок с вкусным соусом

Name: Фаршированный окорочок с вкусным соусом
Ingredients: куриных окорочка 4; свежих шампиньонов 150 г; сыра 100 г; майонеза для начинки 3 ст. л. и 4 ст. л. для смазки; луковица 1; растительное масло; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

Не сложно, вкусно, а соус появится сам.

Ингредиенты

куриных окорочка 4

свежих шампиньонов 150 г

сыра 100 г

майонеза для начинки 3 ст. л. и 4 ст. л. для смазки

луковица 1

растительное масло

соевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы помыть, мелко порезать. Лук почистить, помыть, порезать мелким кубиком, обжарить лук и грибы на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Дать остыть.

К остывшим грибам добавить майонез и натертый на мелкой терке сыр, перемешать.

Окорочка помыть, вырезать верхнюю косточку, мясо отбить.

На отбитую часть положить столовую ложку начинки и завернуть (можно заколоть шпажкой, но я делаю не закалывая и получается так же хорошо).

На сковороду где осталось масло после жарки грибов выкладываем окорочка, швом вниз. Каждый окорочок смазать майонезом и обжарить с одной стороны на среднем огне, прикрыв крышкой. Затем перевернуть и добавить соевый соус, жарить на малом огне, периодически поливая соусом, который постепенно начнет густеть. Жарим до полной готовности и красивого ровного цвета окорочков. Подавать с любым гарниром полив соусом. Приятного аппетита!