Рулет "сельдь под шубой"

Name: Рулет "сельдь под шубой"
Yield: 1400кг
Ingredients: филе сельди 230 г; отварной картофель 300 г; отварной морковь 300 г; отварная свёкла 300 г; яйца 3; майонез 100 г; репчатый лук 60 г; укроп 7 г; желатин 15 г; вода 90 мл

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Наталия Вертинская

Спасибо за оригинальную идею салата. Очень красиво и вкусно🤗

Наталья Косман

Спасибо за очень оригинальную идею. Давно наблюдаю - ни как не ришалась приготовить. Только полное фото не зашло - кусочек 😊

Людмила

Татьяна, спасибо за оригинальный рецепт. 🏵💐🏵Очень нежно 🐟

Наталья Перфильева (Щеглова)

Татьяна, спасибо за столь замечательный рецепт и оформление этого салата!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Шевченко 🌳

Очень интересный и вкусный рулет👌👌👌❤.

1400кг

Ингредиенты

филе сельди 230 г
отварной картофель 300 г
отварной морковь 300 г
отварная свёкла 300 г
яйца 3
майонез 100 г
репчатый лук 60 г
укроп 7 г
желатин 15 г
вода 90 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить желатин в воде для набухания на 60 мин (смотрите на упаковке). Натереть морковь, свёклу, картофель на мелкой тёрке, разложить в разные чашечки. В картофель положить -2 ст/л-майонеза, в свёклу и морковь по -1 ст/л лук нарезать мелким кубиком, смешать с рубленой зеленью и 1 ст/л-майонеза. Сельдь нарезать кубиком. Распустить желатин на паровой бане или в микроволновке. В картофель налить-2 ст/л, в свёклу и морковь по 1 ст/л, в лук-1 ст/л.

Остатки просто разлить по овощам. Морковь, картофель и свёклу разложить по кондитерский мешкам, отрезать кончики. На пищевую плёнку выдавить бороздки поочерёдно: морковь, картофель и свёкла, сверху выложить сельдь, далее лук (можно наоборот) белок, майонез, желток.

При помощи плёнки свернуть в рулет. Плёнку закрутить и установить рулет в холодильнике на -2 часа. Рулет выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита вам и вашим близким 👌👌👌❤.