Перловка🍲 с мясом🍗 и овощами🍅🥕🧄🧅

Name: Перловка🍲 с мясом🍗 и овощами🍅🥕🧄🧅
Ingredients: гр Фарш (свинина,говядина); гр(полтора стакана) перловка; большой Лук репчатый; средняя морковь; средних помидора; чеснока; Свежая зелень (петрушка,укроп); Масло подсолнечное; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Блюдо получается вкусным, сытным , с необычным вкусом перловки. Перловка полезна тем,...

Ингредиенты

гр Фарш (свинина,говядина) 700

гр(полтора стакана) перловка 350

большой Лук репчатый 1

средняя морковь 1

средних помидора 3

чеснока 5 зубчиков

Свежая зелень (петрушка,укроп)

Масло подсолнечное

Соль,перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловку хорошо промой и замочи в теплой воде на 3-4 часа. Морковь натри на крупной терке, лук нашинкуй.

Как прошло 3-4 часа, слей с перловки воду. В кастрюлю налей воды в соотношении 1:3 с перловкой. По этому рецепту примерно 4 стакана воды, подсоли и доведи до кипения, всыпь перловку, когда закипит убавь огонь до минимума и вари минут 25-30 до готовности перловки. Лишнюю воду (если останется) после варки слей. Пока варится крупа подготовим соус. На помидорах (на попках) сделай крестовидные надрезы и залей полностью кипятком, минут через 5-7 вы легко сможете снять шкурки.

В сковороду налей масло, раскали его, обжарь лук и морковь минут 5, добавь фарш, жарить до готовности, нарежь помидоры и отправь на сковороду, посоли, поперчи.Жарь минут 5 до полной готовности.

Чеснок выдави или натри. Добавь его в самом конце.Перемешать, добавь перловку, свежую или мороженную зелень. Потоми минуты 2 на огне. Перед подачей, нужно,чтобы блюдо постояло минут 10-20. После чего можно есть! Приятного аппетита!!!