Салат с жареными баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёнка Леснова
#рецепт от @sashabelkovich
#салат #баклажаны #жарь
Ингредиенты
- баклажан 1
- кетчупа 1 ст.л.
- кукурузного крахмала 30 г
- лимона 1/2
- мёда 1 ст.л.
- перец чили мини 1
- помидора черри 3
- кинзы 2 веточки
- семян кунжута 1 щепотка
- растительного масла 520 мл
- соль
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
У баклажана отрезать зелёную часть и нарезать на крупные кусочки.
2
Добавить к баклажану кетчуп и перемешать.
3
Добавить к баклажану кукурузный крахмал и обвалять со всех сторон.
4
Отправить баклажан в кипящее растительное масло (500 мл), перемешать шумовкой и через 2 минуты переложить баклажан на тарелку с бумажной салфеткой.
5
Выжать сок ½ лимона, добавить мёд, мелко нарезать чили, налить 20 мл растительного масла и перемешать.
6
Помидоры черри разрезать на 4 дольки и переложить в салатник.
7
К помидорам переложить баклажаны, нарвать руками кинзу, полить 4 ст. ложками заправки и посолить щепоткой. Всё перемешать и переложить на порционную тарелку.
8
Сервировка:
Украсить листиками кинзы и кунжутными семечками.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98658
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!