Печень жареная с луком

На разогретую с маслом сковороду, кладем репчатый лук нарезанный четверть кольцами. Немного обжариваем и добавляем нарезанную небольшими кусочками печень. Обжариваем.

Затем добавляем молотый кориандр, сухой чеснок, черный перец и соль. Готовим до готовности, чтобы узнать, что печень готова, надо проткнуть кусочек печени в середине ножом, если не выделяется кровавый сок, то печень приготовилась.

Готовую жареную печень, перекладываем на тарелку и подаём к столу.

Я печень подала с овощным салатом. Приятного аппетита!