Кабачковая икра на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Сегодня достали из погреба кабачковую икру. Она нереально вкусная. Решила с вами...
Ингредиенты
- Кабачки (В очищенном виде у меня вышло 2 кг) 3 шт.
- Лук 4 шт
- Морковь 2 шт
- ст.л Томатная паста только "Помидорка" 4
- Чеснок 3 зубчика
- по вкусу Соль и перец черный молотый
- Масло растительное
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
Кабачки почистить и порезать на мелкие кубики.
2
Потушить в кастрюле с толстым дном (казане) с небольшим количеством растительного масла.
3
Лук порезать как можно мельче и обжарить.
4
Тоже самое сделать с морковью.
5
Все добавить к кабачкам. Добавить соль и перец.
6
Притомить на маленьком огне, постоянно помешивая в течение часа.
7
Затем добавить томатную пасту и рубленый чеснок, все перемешать и оставить ещё минут на 10.
8
После варки икру перебить блендером и разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
Пожалуйста. Я рада что вам понравилось ♥️
30 июля 2021 г.
Ответить
Всегда пожалуйста. Я рада что вам понравилось ♥️ но есть вопрос, почему такой цвет икры?
29 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!