Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожное картошка

Name: Пирожное картошка
Yield: 2
Ingredients: Для бисквита; Яйца; Сахара; Какао; Растительного масла; Воды; Муки; Разрыхлителя; Сироп сахарный; Воды; Сахара; Картошка; Шоколадного бисквита; Сгущённого молока; Коньяка; Сливочного масла (растопить); Коньяка; Какао; Сиропа; Глазурь; Сливки 33% жирности; Шоколад темный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна П.

Пожалуй лучший рецепт который попробовала сделать 💥

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

73 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для бисквита
Яйца 4
Сахара 164 г
Какао 26 г
Растительного масла 92 г
Воды 68 г
Муки 136 г
Разрыхлителя 4 г
Сироп сахарный
Воды 34 мл
Сахара 67 г
Картошка
Шоколадного бисквита 534 г
Сгущённого молока 100 г
Коньяка 34 мл
Сливочного масла (растопить) 87 мл
Коньяка 33 мл
Какао 33 г
Сиропа 70-80 мл
Глазурь
Сливки 33% жирности 100 мл
Шоколад темный 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца с половиной сахара и ванилью взбиваем в пышную массу.

В ковшике вторая половина сахара, вода, масло, какао доводим до кипения.

Наливаем шоколадную массу на яйца, перемешиваем.

Вводим муку и разрыхлитель. И отправляем тесто в застеленную пергаментом форму 22-26 см.

Выпекать при 170 градусах 40 минут или до сухой зубочистки. Бисквит остудить и дать хорошо отстоятся. Чтобы потом можно было измельчить в однородную крошку.

Сахарный сироп: Сахар кипятим с водой секунд 30-60. Остужаем.

Картошка: Остывший бисквит измельчаем в крошку.

Соединяем со всеми ингредиентами.(Сироп, растопленное сливочное масло, коньяк, какао, сгущённое молоко)

Накрываем пленкой и в холодильник на несколько часов.

Формуем пирожные, чуть охлаждаем.

Сливки хорошо нагреваем, заливаем шоколад на 2-3 минуты и хорошо вымешиваем. Окунаем наши картошки в глазурь и выкладываем на блюдо.

Отправляем в холодильник.

Из размягченного масла и сахарной пудры делаем крем(я брала масло и пудру на глаз). Отсаживаем на картошку и можно наливать кофе.

Приятного аппетита!

...