Пирожное картошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна П. 🇷🇺
Пожалуй лучший рецепт который попробовала сделать 💥
Ингредиенты
- Для бисквита
- яйца 4
- гр сахара 164
- гр какао 26
- гр растительного масла 92
- гр воды 68
- гр муки 136
- гр разрыхлителя 4
- Сироп сахарный
- воды 34 мл
- гр сахара 67
- Картошка
- гр шоколадного бисквита 534
- гр сгущённого молока 100
- коньяка 34 мл
- сливочного масла (растопить) 87 мл
- коньяка 33 мл
- гр какао 33
- сиропа 70-80 мл
- Глазурь
- Сливки 33% жирности 100 мл
- Шоколад темный 100 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Яйца с половиной сахара и ванилью взбиваем в пышную массу.
2
В ковшике вторая половина сахара, вода, масло, какао доводим до кипения.
3
Наливаем шоколадную массу на яйца, перемешиваем.
4
Вводим муку и разрыхлитель. И отправляем тесто в застеленную пергаментом форму 22-26 см.
5
Выпекать при 170 градусах 40 минут или до сухой зубочистки. Бисквит остудить и дать хорошо отстоятся. Чтобы потом можно было измельчить в однородную крошку.
6
Сахарный сироп: Сахар кипятим с водой секунд 30-60. Остужаем.
7
Картошка: Остывший бисквит измельчаем в крошку.
8
Соединяем со всеми ингредиентами.(Сироп, растопленное сливочное масло, коньяк, какао, сгущённое молоко)
9
Накрываем пленкой и в холодильник на несколько часов.
10
Формуем пирожные, чуть охлаждаем.
11
Сливки хорошо нагреваем, заливаем шоколад на 2-3 минуты и хорошо вымешиваем. Окунаем наши картошки в глазурь и выкладываем на блюдо.
12
Отправляем в холодильник.
13
Из размягченного масла и сахарной пудры делаем крем(я брала масло и пудру на глаз). Отсаживаем на картошку и можно наливать кофе.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851682
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!