Чизкейк для ленивых

Собрать формочки, сливочное масло растопить на водяной бане.

Вылить в смесь для основы и перемешать до однородной массы.

Распределить тесто по формочке, оставляя 1 см бортик.

Выпекать в духовке 10-12 мин при 180 t.

Готовим начинку: мешаем смесь для начинки с 300 г сметаны.

Выливаем начинку на готовую основу и выпекаем 60 мин при 150 t.

Вынуть из духовки и охладить и после этого снять формочку.

В сок добавляем желатин, нагреваем до растворения, замораживаем в креманке, затем ложкой выкладываем поверх торта и украшаем ягодками.

P.S. Если готовить чизкейк в керамической или силиконовой форме, желе можно просто вылить сверху как слой. В моем случае, оно вытекло из бумажной формы, поэтому желе делала отдельно.