Телятина с грибами в томатном соусе в мультиварке

Name: Телятина с грибами в томатном соусе в мультиварке
Yield: 5+
Ingredients: телятина (говядина); микс лесных грибов; лук репчатый; томатная паста; чеснок; соль, специи для мяса; для обжаривания растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Ароматная и очень нежная телятина в сочетании с лесными грибами и легким томатом. В...

2 часа

Ингредиенты

телятина (говядина) 1 кг

микс лесных грибов

лук репчатый 3 шт

томатная паста 1 ст л

чеснок 3-4 зубч

соль, специи для мяса по вкусу

для обжаривания растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Телятину (или говядину) нарезать небольшими кусочками. Загрузить в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на один час.

Через час, выложить мясо и быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла, с добавлением специй. Посолить. Бульон перелить в другую ёмкость. Мясо переложить обратно в чашу мультиварки.

Грибы с луком обжарить в сковороде после мяса. У меня микс замороженных лесных грибов. Лук нарезать полукольцами и добавить как только выпарится лишняя жидкость. Посолить.

Когда грибы с луком практически готовы, у них равномерный золотистый цвет, порубить крупно и добавить к ним чеснок. Тушить все вместе 1-3 минуты. Затем ложку томатной пасты, разведённую оставшимся бульоном. Тушить под крышкой ещё минут 5.

Переложить томатный соус в чашу мультиварки к мясу. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час. Времени может понадобиться меньше, зависит от качества мяса.