Телятина с грибами в томатном соусе в мультиварке

Телятина с грибами в томатном соусе в мультиварке

Name: Телятина с грибами в томатном соусе в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5+
Ingredients: телятина (говядина); микс лесных грибов; лук репчатый; томатная паста; чеснок; соль, специи для мяса; для обжаривания растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Ароматная и очень нежная телятина в сочетании с лесными грибами и легким томатом. В...

2 часа

Ингредиенты

телятина (говядина) 1 кг
микс лесных грибов
лук репчатый 3 шт
томатная паста 1 ст л
чеснок 3-4 зубч
соль, специи для мяса по вкусу
для обжаривания растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Телятину (или говядину) нарезать небольшими кусочками. Загрузить в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на один час.

Через час, выложить мясо и быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла, с добавлением специй. Посолить. Бульон перелить в другую ёмкость. Мясо переложить обратно в чашу мультиварки.

Грибы с луком обжарить в сковороде после мяса. У меня микс замороженных лесных грибов. Лук нарезать полукольцами и добавить как только выпарится лишняя жидкость. Посолить.

Когда грибы с луком практически готовы, у них равномерный золотистый цвет, порубить крупно и добавить к ним чеснок. Тушить все вместе 1-3 минуты. Затем ложку томатной пасты, разведённую оставшимся бульоном. Тушить под крышкой ещё минут 5.

Переложить томатный соус в чашу мультиварки к мясу. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час. Времени может понадобиться меньше, зависит от качества мяса.