Крупа булгур с утиной грудкой "Унаги"

Сначала обжарить на сливочном масле, затем на медленном огне, с водой, довести до рассыпчатого и готового состояния. Рекомендую настойчиво! Вкусно и полезно.

Если вы не нашли булгур с вермишелью в упаковке, то берите отдельно мелкую лапшу из муки твёрдых сортов, обжариваете на сковороде с толстым дном лапшу и булгур на большом огне, помешивая, на сливочном (не жалеем) и оливковом масле 2-3 минуты, затем добавляем кипяток, соль и на медленный огонь герметично закрываем крышкой мин 10-15 до готовности. Булгур и вермишель должны быть рассыпчатыми без влаги! Быстрый и вкусный ужин за полчаса! Все помнят что грудку готовить 2-3 минут на огне?