Монастырская изба

Заранее разморозить вишню, выложить на салфетки или полотенце, чтобы убрать лишний сок. Тесто раскатать в пласт и вырезать полоски по 4-5 см. Вишню можно посыпать крахмалом. Выложить по полоске вишенки и залепить в трубочки, закрепите тесто хорошо, чтобы при выпекании оно не раскрылось. Так должно получиться 12 трубочек с вишней. Выложить их на пергамент и выпекать при 180 С 20-25 минут, до золотистого цвета.

Чтобы приготовить крем, просто взбейте густую сметану с сахарной пудрой (ели найдете сметану больше 30% еще лучше, если нет, то можно взять 25-26% и добавить загуститель для сметаны).

Трубочки с вишней полностью остудить. Затем собираем торт. Взять плоскую поверхность (доска красивая, тарелка и т. д.) немного смазать кремом и сверху выложить 5 трубочек, смазать кремом, затем 4 трубочки, крем, и так далее. Получится как на фото. Сверху все хорошо смазать кремом, по желанию посыпать шоколадной крошкой и убрать в холодильник, чтобы хорошо пропитался.

Вот и все! Приятного аппетита! Больше рецептов в инста @kristi__cook