Синнабоны🤤

Делаем опару для теста. Для этого смешиваем дрожжи с сахаром и вливаем молоко. Оставляем в теплом месте (можно поставить в духовку на 15 мин при 50 С, так опара поднимется быстрее.

В отдельной емкости взбиваем яйцо, добавляем соль, растопленное слив. масло и поднявшуюся опару. Постепенно просеиваем муку и перемешиваем.

После добавления всем муки, выкладываем на поверхность и вымешиваем. Кладем в отдельную емкость и ставим в теплое место (можно так же использовать духовку).

Тесто должно подняться минимум в 2 раза. Опять его вымешиваем и раскатываем в большой пласт примерно (50 на 30 см).

Следующим шагом берем масло слив. комнатной температуры и смазываем весь пласт теста.

Сахар смешиваем с корицей и полностью покрываем тесто.

Заворачиваем в рулет и разрезаем и нарезаем на улиточки.

Складываем в форму застеленную пергаментом и отправляем в духовку при 150 С на 35-40 минут.

В это время готовим крем. Для этого смешиваем творожный сыр, слив. масло и сахарную пудру. Булочки достаем из духовку и покрываем кремом. Готово!